Zutaten
4 sehr reife Bananen, in kleinen Stückchen
1-2 El Zucker
1-2 El Backmohn
Zubereitung
Bananenstücke abwechselnd mit Mohn und Zucker in die Creami-Becher füllen, zusammendrücken, so dass keine Luft eingeschlossen wird (ergibt einen Becher). 24 Stunden durchfrieren lassen, mit „Sorbet“ fräsen, ggf mit re-spin.
Zutaten
500g frische Erdbeeren, in kleinen Stückchen (Viertel bis Achtel)
100g Zucker
100g griechischer Joghurt
Zubereitung
Erdbeeren mit dem Zucker mischen und einige Minuten stehen lassen, dann den Joghurt unterrühren und in die Creami-Becher füllen (ergibt zwei Becher). 24 Stunden durchfrieren lassen, mit „light ice cream“ fräsen, ggf mit re-spin.
Weitere Testreihe mit Mangoeis aus Mangopüree.
Zutaten:
1 kg Mangopüree (von KoRo)
2-4 El griechischer Joghurt
Das Mangopüree wird in einer Art Quetschtüte geliefert, aus der ich es direkt in die Creami-Becher verteilt habe. Zwei Becher lassen sich damit bis ca 2cm unter der Maximallinie befüllen. 24 Stunden durchfrieren lassen, dann mit „Sorbet“ fräsen.
Ich mochte das ohne weitere Zutaten sehr gerne. Der Liebste war etwas underwhelmed und fand es schmeckt wie die getrockneten Mangos von KoRo nur in kalt. Das konnte ich nachvollziehen, fand es aber nicht tragisch. Um dem etwas abzuhelfen haben wir dann noch 1-2 El griechischen Joghurt zugegeben und mit der „Extras“-Funktion unterrühren lassen. Dann schmeckte es etwas säuerlicher und frischer – ich mag beides gerne.
Dieses Rezept ist abgewandelt nach einem Rezept für Haselnusseis von kuechenlatein.com.
Zutaten:
45g Pistazienmus
300ml Hafermilch
45g Zucker
100g grob gemahlene blanchierte Mandeln
(Anmerkung: im Originalrezept ist der Nussanteil etwas größer, ich hatte gerade nur 100g Mandeln)
Zubereitung:
Alle Zutaten mit dem Schneidemesser des Zauberstabs vermischen bzw. zerkleinern.
In einen Becher für die Eismaschine füllen, 24h durchfrieren, dann mit „Ice Cream“ fräsen, ggf. anschließend „respin“.
(Anmerkung: die Menge füllt einen Becher der normalen Ninja Creami bis ca. einen Finger breit unter der maximalen Füllmenge.)